Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ (gói nhỏ 7g)

Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ Ướp Trà Ta Trung Du – Tuyệt Phẩm Từ Trà Tâm Xuân

Trà Tâm Xuân mang đến một tuyệt phẩm giao thoa giữa vẻ đẹp mộc mạc của vùng trung du Thái Nguyên và sự thanh lịch của người Hà Thành. Thức uống này là sự kết hợp “hai trong một” vô cùng hoàn hảo giữa hai nguyên liệu trứ danh.

Nguyên Liệu Tinh Tuyển Khắt Khe Cốt trà được sử dụng là dòng chè ta trung du Thái Nguyên, được tinh tuyển và lưu giữ cẩn thận từ mùa thu năm trước để đảm bảo búp trà có khả năng ngậm và giữ hương tốt nhất. Hòa quyện cùng cốt trà là giống Sen Bách Diệp hàng trăm lớp cánh được lấy từ Hồ Tây. Hoa sen phải được hái từ lúc 2 đến 3 giờ sáng để bông hoa ngậm trọn vẹn hương sương đêm. Việc chọn ngày hái cũng phải cân nhắc kỹ lưỡng: tuyệt đối không hái vào ngày mưa vì sen sẽ mất hương, và cũng tránh những ngày nắng quá gắt.

Nghệ Thuật Ướp Trà Kỳ Công Ngay trong buổi sáng, sen mang về sẽ được bóc tách thủ công để lấy phần “gạo sen” bé tí ti. Quá trình này phải bỏ đi tới khoảng 90% bông hoa, chỉ giữ lại phần hạt gạo trắng muốt ngậm hương. Mùi hương của hoa sen Bách Diệp thơm nồng và ngọt ngào đến mức luôn thu hút từng đàn ong mật bay đến vây kín không gian làm việc để nhặt phấn.

Sự đắt giá của dòng trà này nằm ở tỉ lệ ướp vô cùng khắt khe. Cứ 1.000 bông sen Bách Diệp (trị giá có thể lên tới 16.000 – 20.000 đồng/bông vào lúc đỉnh điểm) mới thu được khoảng 600 đến 800 gram gạo sen – chỉ vừa bằng một bát cơm nhỏ. Số gạo sen này ướp được khoảng 4 đến 5 kg trà. Việc tăng tỉ lệ sen ướp không chỉ đẩy giá thành lên cao mà còn đòi hỏi cốt trà phải thuộc dòng cao cấp tương xứng để có thể vào hương chuẩn xác.

Bí Quyết Ủ Chum Truyền Thống Sau khi trộn đều, trà và gạo sen được lót chum và ủ kín trong khoảng 3 đến 4 ngày. Tiếp đó, trà được đưa vào phòng lạnh rồi mới tiến hành công đoạn sấy. Mỗi mẻ trà ra đời đều mang đậm dấu ấn cá nhân, bí quyết truyền thống và nguồn năng lượng tích cực, trong sáng của nghệ nhân Trà Tâm Xuân.

Thưởng thức ấm Trà Sen Bách Diệp, người uống sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, cao sang và tinh khiết, đưa trải nghiệm thưởng trà lên một tầm cao mới. Đây là sự quay về với những giá trị cốt lõi của nghệ thuật làm trà thủ công 100%.